“人生一串”看到流口水🤤
超级想自己做烧烤！
无奈没有室内烤炉😫
想到小时候的炸串～～～
和北海百草堂烧烤～～～
所以！
就有了这个版本的烤（炸）肉（串）✌️
| 1⃣️备菜部分 | |
| 里脊肉 | 1块 |
| 培根 | 4片 |
| 金针菇 | 半把 |
| 豆皮 | 半张 |
| 白菜叶 | 6片 |
| 青椒（胖胖的那种） | 半个 |
| 红椒（胖胖的那种） | 半个 |
| 牙签 | 随缘看需求 |
| 2⃣️腌肉料部分 | |
| 盐 | 少许 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 3⃣️调味料部分 | |
| 孜然粉 | 看口味 |
| 烧烤料 | 看口味 |
| 辣椒粉 | 看口味 |
| 盐 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
1⃣️腌肉：肉切成拇指大小的方丁；加入姜片、盐、五香粉。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，静置20分钟。
2⃣️牙签串菜：豆皮切条，分别缠着金针菇和白菜叶，牙签穿透；培根片缠着金针菇，牙签穿透。
3⃣️牙签串肉：亲测串青红椒（不辣的）会好吃一些！但一定要串在两坨肉的中间固定，不然辣椒会自己溜掉～
4⃣️备调味料：加入少许辣椒粉、盐，和大量烤肉料、孜然粉。（孜然粉和烤肉料多一点！）
5⃣️炸好出锅：出锅后，趁热，马上撒上调味料！
6⃣️炸好出锅：撒上调味料和白芝麻，拌匀（可以像颠勺那样）。
1⃣️加青红椒真真真心好吃！辣椒两边用肉固定～
2⃣️出锅马上撒料，不然调味料很难附着，味道出不来。
3⃣️可以撒上白芝麻，卖相好很多！
4⃣️配啤酒🍻哦～✌️