提浆月饼

提浆月饼的做法
8人浏览0人收藏
收藏

提浆月饼的食材和调料

中粉500克
125克
花生168克
鸡蛋2个
50克
温水17克
小苏达0.8g
泡打粉1克
吉士粉2克

提浆月饼的做法步骤

  1. 第1步.提浆月饼的做法步骤 第1步

    把油,糖搅拌一会儿加入鸡蛋至糖融化

  2. 第2步.提浆月饼的做法步骤 第2步

    至完全融化无颗粒后加入糖浆、(小苏达混合温水)放入蛋盆

  3. 第3步.提浆月饼的做法步骤 第3步

    面粉加入泡打粉,吉士粉(为了上色),

  4. 第4步.提浆月饼的做法步骤 第4步

    叠拌法,不用醒发,

  5. 第5步.提浆月饼的做法步骤 第5步

    75g模具(豆沙35g,皮40g)、50g模具面比馅多5g

  6. 第6步.提浆月饼的做法步骤 第6步

    成型上火180,170,烤8分钟后拿出刷蛋黄液,再烤8分钟。

  7. 第7步.提浆月饼的做法步骤 第7步

    烤好

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页