一进丹尼斯就头疼吃什么，看到凉粉就想到了开封夜市的小虎炒凉粉，想吃～果断买！！！买了再说……四块多的一块儿，我用一半炒了，另一半凉拌，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，一顿饭全是凉粉，瞬间扶墙！
凉粉切块儿，看心情，大小自己喜欢就可以，别太小。
锅中放油，油热加入葱姜蒜爆香，然后转小火加入豆瓣酱炒出红油。
放入切好的凉粉，翻炒，加入少量的水，盐，切好的青椒（青椒不建议切丁，因为我不喜欢吃到嘴里，我切的细条状） 我没计时，等到凉粉小颗粒的成了糊状，就出锅吧。
