天气好热，吃太多凉的不好，能吃补了也不燥的东西更好！那就是吃鱼鳔！鱼鳔中蛋白质的含量很高，可以为人体补充大量的蛋白质。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白，是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。对体质虚弱的人，可以起到强身健体的功效。鱼鳔跟莲子、山药、花生仁、扁豆、砂仁（卖中药的店铺有）一起炖来吃，对身体大有好处！
食材集体照。把鱼鳔事先用清水浸泡2小时，然后洗干净待用。用开水把莲子焯一下，捞起待用。接着把扁豆、砂仁、花生仁洗干净，把绵白糖一起放进炖锅中慢火炖三个小时。
一碗容易消化的滋补汤炖好了，装碗可以开吃啦哈！
莲子能清热降火，促进睡眠。扁豆能健脾和中，消暑化湿。砂仁能帮助消化，山药和花生仁就不用说了哈！这道菜的量是一个人的量。可以按人数多少增加。绵白糖也可以换为冰糖哈。