鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼两面花刀，用纸将表面水分吸干

2. 第2步.

   用姜片在锅里来回擦几遍，以免粘锅，热锅冷油放入姜片，鲫鱼，煎至两面金黄，倒热水，水要盖住鱼，大火10-15分钟，倒入豆腐，也可以加金针菇，味道也很不错，转小火炖5分钟，加盐，鸡精，白胡椒（不要加多）