巧克力毛毛虫面包

巧克力毛毛虫面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了酵母盐黄油以外 面粉部分全部放入主锅揉面1分钟 静置30分钟 然后酵母，盐对角线放再揉一分钟 开启6分钟揉面把黄油分块放入

2. 第2步.

   拆刀头 揉好的面取出

3. 第3步.

   检查一下膜的状态

4. 第4步.

   放入大盆盖保鲜膜包好发酵至两倍大 烤箱预热200度

5. 第5步.

   分割成60克一个的面团 滚圆保鲜膜盖着醒15分钟 取出一个擀开刮板割几道（最下面可以不割开） 割开就是 章鱼老大 放上巧克力碎从上往下卷起来 接口捏紧 等待二发

6. 第6步.

   二发结束200度烤20分钟 注意上色 面包有拉丝哦 热的时候巧克力融化比较好吃 冷了里面的巧克力会凝固 脆脆的也蛮特别