平常都是妈妈用土灶大锅炖的，今天自己尝试用电饭煲，不用油盐，也是很美味啊！
买回来的猪脚先清水冲洗干净，冷水下锅，把猪脚焯水，水里倒点料酒，加两片姜片，去去腥味
黄豆我提前浸泡了半小时，再电压力锅豆/蹄筋档，压了一下；把猪脚和上面的所有调料放入电饭煲，煮了大概80分钟，煮至猪脚软糯
切记，不要放盐哦！我也没有放油煲黄豆猪脚，最好一次性放足够的水
