牛奶和牛油果很搭配
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 乌冬面（煮好，用冰水凉，沥干） | 400g |
| 牛油果（削皮，切成） | 1个 |
| A めんつゆ | 5勺 |
| ※めんつゆ代用 | 10勺≒木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味啉1.5勺 |
| A 牛奶 | 3勺 |
| A 芝麻油 | 1勺 |
| A 白芝麻（磨碎） | 2勺 |
| 白芝麻（烤过） | 适量 |
准备盘子。将A用料倒入碗里，拌均。 拿着水果刀沿着牛油果竖着方向，切到核，绕着核转一圈。稍微左右拧一下，把两瓣分开。 刀卡住牛油果核，左右转动，拿出来。从边缘轻轻的撕掉牛油果皮。 两瓣都撕掉后把牛油果切为1cm扇状，放入盘子里，拌一下。
将煮好乌冬面放入盘子里，拌均，装碟子撒上白芝麻就可以吃。
