咸蛋黄土豆丝

咸蛋黄土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆🥔洗净切成丝后用水先泡着，咸鸭蛋蒸熟取蛋黄……捣碎！！！

2. 第2步.

   干锅热油，把捣碎的蛋黄倒入锅中，翻炒均匀，吱吱作响后把土豆丝放入，待蛋黄均匀包裹土豆丝后，放些许盐，鸡精，再爆炒一会即可装盘撒葱👌！