零失败的甜品,奥利奥雪媚娘

零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法
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零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法说明

夏日必吃的小甜品,今天做了奥利奥口味的雪媚娘,自己在家做,吃着放心,超级简单的,一起来做吧~

零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的食材和调料

雪媚娘专用粉60克
黄油10克
纯奶85克
20克
淡奶油100克
奥利奥碎30克
糯米粉5克

零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第1步

    准备好所有食材。

  2. 第2步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第2步

    白糖和牛奶倒入碗中,搅拌均匀。

  3. 第3步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第3步

    加入雪媚娘粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第4步

    碗上盖上保鲜膜,扎几个小洞,水开后蒸20分钟,牙签扎一下没有面糊就是熟透了。

  5. 第5步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第5步

    趁热加入黄油,像揉面一样让黄油完全融合进去,放凉之后放入冰箱冷藏30分钟。

  6. 第6步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第6步

    淡奶油中加入白糖,打发至小尖角状态即可。放入冰箱冷藏备用。

  7. 第7步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第7步

    奥利奥饼干去除掉中间夹心,搅成饼干末备用。

  8. 第8步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第8步

    把糯米粉放锅中炒至微黄,就是熟糯米粉,撒在案板上防粘,把糯米皮分成均匀6等份。

  9. 第9步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第9步

    用擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼,加入一层奶油+奥利奥碎+一层奶油,收口包好就可以啦。冷藏口感更佳哦~

  10. 第10步.零失败的甜品,奥利奥雪媚娘的做法步骤 第10步

    开吃吧。

小贴士

1、我用的雪媚娘专用粉,如果没有,可以用糯米粉和玉米淀粉代替,比例为3:1。
2、加入黄油之后,可以先戴一层手套,外面套一个一次性手套,这样就不会很烫啦~

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