木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜，胡萝卜切片备用，干木耳泡发后热水里煮五分钟放凉备用

2. 第2步.

   碗汁:蚝油三勺，生抽二勺，盐一点点，清水二勺，搅拌均匀备用

3. 第3步.

   小里脊肉切片备用（可用盐料酒生抽淀粉鸡蛋清半个腌制入味），也可以不腌制直接用

4. 第4步.

   热油，倒入鸡蛋液，打散，盛出备用

5. 第5步.

   锅中加入少许油，下入肉片，炒散

6. 第6步.

   加入少许料酒

7. 第7步.

   放入葱姜蒜

8. 第8步.

   倒入碗汁，炒均匀

9. 第9步.

   下入配菜，炒熟

10. 第10步.

    菜炒熟后，淋入少许水淀粉，勾个薄欠，炒均匀

11. 第11步.

    完成