锅包肉

锅包肉的做法
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锅包肉的做法说明

2014年在北京打工,老板在欢乐谷,东北饭店请我们吃饭,其中有一道菜是锅包肉,从哪以后,我就记住这道菜。正宗锅包肉是用冰糖白醋做的而不是番茄酱,一道菜一个回忆

锅包肉的食材和调料

淀粉
白醋

锅包肉的做法步骤

  1. 第1步.锅包肉的做法步骤 第1步

    准备两个盆,一个倒水,一个放土豆淀粉。倒水的,静止半小时,然后把水去掉,放点油

  2. 第2步.锅包肉的做法步骤 第2步

    起锅烧油,炸成金黄色就可以

  3. 第3步.锅包肉的做法步骤 第3步

    放冰糖跟白醋,一比一比例,在放葱丝胡萝卜丝,不喜欢可以不放

  4. 第4步.锅包肉的做法步骤 第4步

    开吃

  5. 第5步.锅包肉的做法步骤 第5步

    开吃

小贴士

肉要提前腌制,放咸盐,鸡粉,料酒,蒜粉,香油,这道菜做出来是脆的。这道菜,我喜欢用鸡胸肉来做

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