广州的朋友来青海自驾游,给我带了素肉骨茶的料包,买了淮山,就用莲子和花生来煲,完全不用放盐,超级好喝,而且口感属于比较厚,健脾补血的一道素高汤。
干莲子泡发去芯
干花生泡发洗净
淮山在流水中刮净,先放入水中,防止氧化
奇香肉骨茶料包,一袋里有两小包,用一小包就行
都是中药和香料
压力锅大火岔气,转小火煲40分钟,既成
山药去皮容易手痒,带了手套又很滑,在水下面一边冲洗,我喜欢一边刨皮。