蒸素水蛋

蒸素水蛋的做法
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蒸素水蛋的做法说明

口感跟蒸水蛋非常接近,加点酱油给小孩拌饭吃,营养又健康。

蒸素水蛋的食材和调料

内酯豆腐 400克
贝贝南瓜 100克
生抽1小勺
2克

蒸素水蛋的做法步骤

  1. 第1步.蒸素水蛋的做法步骤 第1步

    1、100克南瓜放入蒸锅,主锅里加400克水,5分钟/varoma温度/小勺速度;

  2. 第2步.蒸素水蛋的做法步骤 第2步

    2、南瓜蒸熟后放入主锅2分钟/5速度慢慢调到10/南瓜变成南瓜泥;

  3. 第3步.蒸素水蛋的做法步骤 第3步

    3、放入内酯豆腐,3分钟/6速度;

  4. 第4步.蒸素水蛋的做法步骤 第4步

    4、刮刀将主锅周边和盖子上材料刮入主锅底部,加入盐和生抽,30秒3速度融合;

  5. 第5步.蒸素水蛋的做法步骤 第5步

    5、倒入碟子,盖上保鲜膜,放入蒸锅,10分钟/varoma温度/小勺;

  6. 第6步.蒸素水蛋的做法步骤 第6步

    6、音乐响了,如果还不够凝固,可继续蒸3分钟;

  7. 第7步.蒸素水蛋的做法步骤 第7步

    7、完成后上面可以淋上生抽和香油。

小贴士

1.豆腐要选品质好一些的,不然会影响口感,也可以选水豆腐。
2.没有贝贝南瓜也可以板栗南瓜,一定要搅拌成泥状。

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