
香甜软糯的南瓜是夏季餐桌上的常客,无论是做菜入汤还是当甜品,南瓜都可以胜任。今天分享的这道美食,用南瓜搭配米饭等其他食材来做一道主食,简单几步就能做出丰富可口的饭菜,并且滋味浓郁,营养丰富,趁着南瓜季一定要多尝尝哦!

干贝和干香菇提前用清水泡发。

150g的去皮南瓜切成小块。

把泡软的干贝撕成细丝。

香菇切丁。

洗净的前腿肉同样切小丁。

砂锅中小火热锅少油,倒入姜蒜翻炒出香味。

再加入猪肉丁,翻炒至完全变白。

再倒入干贝丝和香菇丁进行翻炒。

炒出香味后,加入南瓜块。

翻炒一会儿后,加入100g左右的温水。

加盖,中小火焖煮5分钟。

揭开盖子,倒入一大碗熟米饭,搅拌均匀。

调入生抽和盐,再次拌匀。 请根据宝宝年龄和口味增减调味品的用量。

加盖,转小火焖煮约3分钟。

当当当~ 喷香扑鼻,开吃!