
一锅出的美味焖饭,太适合炎热的夏季吃啦!
| 排骨 | 400克 |
| 大米 | 一罐约200克 |
| 藜麦 | 50克 |
| 玉米渣 | 30-50克 |
| 南瓜 | 150-200克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 3-5克 |
| 生抽 | 5-10克 |
| 蚝油 | 5-10克 |
| 老抽 | 3-5克 |
| 香菜或葱 | 少许 |

准备食材,南瓜去皮切条,玉米渣,藜麦,大米称量好

排骨洗净浸泡半小时,泡去血水

沥干后加料酒,盐腌制片刻

一罐大米和玉米渣清洗干净

加入藜麦,我用的藜麦是免洗的

加入清水浸泡

浸泡时炒排骨,起油锅下葱姜爆香,放入排骨翻炒至变色

倒入南瓜一起翻炒

加入蚝油,生抽,老抽,盐调味,加入适量清水煮几分钟

把泡好的米放入电饭煲的蒸网上,加入一罐水,再加入半罐水

最后把南瓜排骨放在米上

臻米电饭煲按下烝饭键,22分钟左右就好了

趁热翻拌一下,加入洗净的香菜拌匀再焖几分钟

粒粒分明

成品图

成品图

香喷喷,一锅端的藜麦玉米排骨饭完成了!健康营养美味!