西兰花称为蔬菜之王,怎样做能保证好吃又好看,营养成份不流失呢?
将水烧开,水量能没(mo)过西兰花
西兰花切小朵备用
葱切丝备用
西兰花下锅,大火烧开2分钟(可放2g左右的盐提色)关火,盛入盘中,葱丝铺在上面
锅中烧油,8成热,关火,将油浇在葱丝表面
淋上蒸鱼豉油
拌匀即可 美味开吃
1.出锅之后千万不要放盐2.爱吃辣的宝宝们可以加少许辣椒,个人觉得不加辣更好吃3.开水焯西兰花时间不要太长,太长时间不脆了4.开水焯西兰花后千万不要过凉水