布丁小兔

布丁小兔的做法
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布丁小兔的做法说明

布丁是小朋友最喜欢的甜点之一,滑溜溜又Q弹,天热时吃起来格外清爽,又不会像冰淇淋那么冰冻。用果冻粉做布丁是最简单的了,说明书上写用煮沸的水冲化就行了,但实际煮一煮效果会更好,布丁成型更稳定,外形更漂亮哦。

这次用的是法焙客的硅胶小兔模具,一体成形,脱模超易,布丁凝固后,稍微一拔开,小兔就“滑”出来了,滑嫩嫩,晶莹剔透,一个劲地“抖”,宝宝看了开心得不得了,没几口就吃光光了。

布丁小兔的食材和调料

果冻粉75克
450克

布丁小兔的做法步骤

  1. 第1步.布丁小兔的做法步骤 第1步

    准备好布丁粉

  2. 第2步.布丁小兔的做法步骤 第2步

    将清水煮沸后,关火,倒入布丁粉搅拌均匀

  3. 第3步.布丁小兔的做法步骤 第3步

    再次开火将之煮沸

  4. 第4步.布丁小兔的做法步骤 第4步

    倒入模具冷藏至凝固

  5. 第5步.布丁小兔的做法步骤 第5步

    冰箱取出后,将硅胶边沿稍往外拔,倒扣在盆上,就可顺利脱模

小贴士

布丁液煮好后要尽快倒入模具,否则温度下降就会逐渐凝结,那样才倒入模具就会有结块,成品就不光滑了。

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