
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
鸡肉加入酱油和少许盐一起腌制十五分钟(更长时间也可以)鸡肉上可以用牙签扎上一些小洞方便入味
土豆削皮 最好将土豆表面的水分擦拭之后再将土豆切块 之后加上橄榄油 胡椒粉 盐 和土豆搅拌均匀
将腌制好的鸡肉平铺在锡箔纸上 再将土豆摆好放在鸡肉旁边 把融化好的黄油涂抹在鸡肉上 再取一些胡椒籽以及花椒粒用刀侧拍碎均匀的洒在鸡肉上

烤箱210度预热5分钟后将放有烤鸡的烤架放入烤箱中层 210度烤15分钟后将鸡肉翻面 (如果水分过多可以用厨房纸擦拭锡箔纸底部)并且再涂抹上一些橄榄油/黄油后再继续烤15分钟

将青椒洗净切成条状 加入橄榄油 盐 以及拍碎的胡椒籽 搅拌均匀 等待烤箱时间到后将鸡肉再翻面 (土豆可酌情翻面)再把青椒铺放在鸡肉和土豆之上 烤箱210度再烤10分钟左右即可出炉
如果是用烤架的话 最好在烤箱底部垫上一层锡箔纸 以防油渍迸溅