番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤的做法
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番茄疙瘩汤的做法说明

番茄中的番茄红素被低温萃取,加上小香芹的浓郁香味,10分钟就做好一份老少皆宜的美味汤羹。

番茄疙瘩汤的食材和调料

面粉220克
西红柿1-2个
西香芹1根
鸡蛋1-2个
25克
生抽30克
芝麻15克
植物油20克
90克
热开1000克

番茄疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第1步

    主锅内放入面粉200克,90克凉水(先放80克水,因面粉含水量不同季节不同,要观察下状态再看是否加到90克水。设定20秒速度先3后5成为米粒大小。放入面粉20克设定10秒速度3-4和好的面就像上图

  2. 第2步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第2步

    把面疙瘩倒在撒了干粉的盘子上

  3. 第3步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第3步

    主锅不用清洗放入一个番茄(喜欢吃浓番茄汤的可以放两个。设定5秒钟速度6打磨

  4. 第4步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第4步

    打磨后还有颗粒感哦,放入植物油20克。设定3分钟120度速度小勺爆香

  5. 第5步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第5步

    爆香后的番茄汁。加入1000克开水,设定10分钟v键速度2,煮到大约5分30秒左右番茄汤沸腾,开始加面疙瘩。

  6. 第6步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第6步

    慢慢把疙瘩从主锅盖孔拨进主锅,主锅煮到9分钟的时候按下操作键暂停。

  7. 第7步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第7步

    打开锅盖看到疙瘩已经漂浮上来,沸腾啦盖上主锅盖和量杯盖。

  8. 第8步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第8步

    倒上打散的蛋液。并且晃动量杯盖。

  9. 第9步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第9步

    音乐响起疙瘩汤已经熟了。倒入生抽和芝麻油。倒入汤盘

  10. 第10步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第10步

    撒上切成丁丁西香芹!五人份哦!

  11. 第11步.番茄疙瘩汤的做法步骤 第11步

    每人一碗香香QQ的番茄疙瘩汤就好了

小贴士

这是一道基础疙瘩汤,期待看到你们的百变料理哦,可以变成海鲜疙瘩汤肉糜疙瘩汤。喜欢美食的你做起来。

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