独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列

独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法
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独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法说明

超喜欢吃酸豆角~
不敢买,怕工业制剂,不干净,化学成分~
这个办法是家里保姆阿姨的做法,很特别,看过很多人泡酸豆角,没有这样的,味道也是真的好~

阿姨说,家庭条件好的同学,不要加水,全部用啤酒泡,那个味道太妙了~~

酸豆角酸辣鸡杂做法附上:
https://www.xiachufang.com/recipe/104042504/?group=share_title_a

独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的食材和调料

酸豆角2把,差不多1Kg
适量
啤酒2罐
花椒8-10粒
坛子1个
若干
没有坛子的朋友用干净的玻璃瓶~
塑料瓶其实也可以
你们随意,开心就好

独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤

  1. 第1步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第1步

    长豆角,选嫩一点硬一点的,清水冲洗,盐水泡泡

  2. 第2步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第2步

    捞出,阴凉通风,晾干水分

  3. 第3步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第3步

    洗净的坛子控干水分,备用

  4. 第4步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第4步

    一锅水,随意撒几粒花椒~烧开,放凉备用

  5. 第5步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第5步

    无水无油的坛子,没有的话普通玻璃罐也行,矿泉水瓶也可~

  6. 第6步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第6步

    风干水分的长豆角放进容器

  7. 第7步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第7步

    加点盐

  8. 第8步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第8步

    啤酒一罐

  9. 第9步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第9步

    放凉的花椒凉白开,捞出花椒粒不要~倒入容器,盖住豆角宝宝们

  10. 第10步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第10步

    盖上,坛边封水~玻璃罐和矿泉水瓶子直接拧紧就好了

  11. 第11步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第11步

    剩下坛子里装不下了~切小段~

  12. 第12步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第12步

    放入干净无水无油的小玻璃瓶~

  13. 第13步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第13步

    啤酒安排~

  14. 第14步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第14步

    盐不能忘~

  15. 第15步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第15步

    花椒凉白开水

  16. 第16步.独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法步骤 第16步

    排排坐吃果果~天气那么热~常温放置的话,3天就可以吃了~脆爽~也不算酸,喜酸的可以一周之后再吃~吃完了酸豆角可以忘坛子里塞其他的萝卜,辣椒,包菜各种玩意~

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