鲜虾蔬菜饼

鲜虾蔬菜饼的做法
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鲜虾蔬菜饼的做法说明

生活在沿海城市最大的好处就是吃海鲜便宜又新鲜,活的海虾买回来存它一冰箱!想怎么造就怎么造!今天做个鲜虾饼!专治各种不爱吃饭的孩子!

鲜虾蔬菜饼的食材和调料

20只左右
胡萝卜小半根
玉米小半根
豌豆一小把
蛋清1个
淀粉1勺
料酒
生抽
胡椒粉

鲜虾蔬菜饼的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第1步

    玉米,胡萝卜,青豆焯水2分钟备用!

  2. 第2步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第2步

    鲜虾去壳去虾线,剁碎备用!不需要太碎!

  3. 第3步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第3步

    将玉米,胡萝卜,青豆剁碎加入到虾肉里!

  4. 第4步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第4步

    加入葱碎,蛋清,料酒,生抽,胡椒粉,盐,淀粉!

  5. 第5步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第5步

    搅拌均匀备用!

  6. 第6步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第6步

    平底锅刷油,将调好的虾肉做成大小均匀的虾饼!

  7. 第7步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第7步

    全程小火,两面煎至金黄!

  8. 第8步.鲜虾蔬菜饼的做法步骤 第8步

    装盘即可!可以配上番茄沙司!

小贴士

蔬菜被水焯过很容易熟,煎虾饼一定要小火,很容易熟的,翻一面就可以了!

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