蒜茄子

蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️茄子蒸熟晾凉 2⃣️蒜切碎 3⃣️香菜切碎

2. 第2步.

   1⃣️将碗底撒一些盐 2⃣️茄子中间撕开，不要撕断 3⃣️再撒一层盐在茄子上 4⃣️放蒜末 5⃣️放香菜   就这样一层一层操作蒜茄子就好了，一般腌制5个小时左右就可以吃了，切记放在冰箱里否则容易坏