1⃣️鲅鱼清理内脏之后沥干水 2⃣️锅中倒油把鱼两面煎一下3⃣️倒入黄酒、蕃茄酱、蚝油、醋4⃣️倒入水，最好刚刚末过鱼5⃣️炖十分钟6⃣️最后收汁的时候放些盐即可
中途最好翻动翻动，不怕碎的，这个茄汁鱼真的一点都不腥，超级好吃哦😋
