豉油王乳鸽

豉油王乳鸽的做法步骤

1. 第1步.

   下油，把姜，红葱头，蒜爆香，放乳鸽，煎至尽可能每面金黄，微焦更好，5-10分钟

2. 第2步.

   把生抽，耗油，红糖一起倒进去，加清水三碗，没过大半的鸽子身，大火烧开转中火

3. 第3步.

   期间不断翻身，尽量让每一面着色均匀，把酱汁浇进鸽子身里面，继续煮

4. 第4步.

   大概30-40分钟，收汁，上盘

5. 第5步.

   放凉后，大卸八块😁