黄鱼面

黄鱼面的做法步骤

1. 第1步.

   黄鱼肉片成两片

2. 第2步.

   切成段

3. 第3步.

   加入胡椒粉

4. 第4步.

   入橄榄油

5. 第5步.

   用手抓匀，放入冰箱冷藏2个小时

6. 第6步.

   鱼骨和鱼头切小块

7. 第7步.

   起锅烧油（菜籽油）

8. 第8步.

   下入鱼，两面煎透，至两面金黄

9. 第9步.

   下入开水(记住一定是开水)，转小🔥慢炖

10. 第10步.

    煮至汤色奶白，滤去鱼骨渣

11. 第11步.

    加适量盐、糖调味

12. 第12步.

    另起锅，下橄榄油，鱼块鱼皮朝下，煎！！！最好煎至鱼皮焦脆

13. 第13步.

    煮面

14. 第14步.

    面熟捞起，盛入碗中，浇上鱼汤，放入煎好的鱼块👌