倾城小食光#馋嘴馍片

倾城小食光#馋嘴馍片的做法步骤

1. 第1步.

   馒头最好是隔天的，或者在冰箱冷冻后取出解冻，馒头有硬度，才能切出有形状的馒头片。

2. 第2步.

   将馒头装盘备用，建议把馒头片与渣分开，只取片下锅。

3. 第3步.

   热锅凉油，馒头片比较吸油，一次性把油加足，中间不要再陆续添加，避免破坏形状。

4. 第4步.

   将馒头片放入锅中翻炒至金黄，小火煸炒。

5. 第5步.

   碗中加入食用盐（根据个人口味），加水融化成盐水用手均匀泼洒馒头片继续翻炒，炒至有硬度即可。

6. 第6步.

   关火停留5分钟再出锅装盘即可食用。