西米水晶月饼

西米水晶月饼的做法步骤

1. 第1步.

   西米适量温水泡两小时

2. 第2步.

   紫薯适量加片蒸熟，弄成紫薯泥加入蜂蜜(不喜欢太甜，所以没加糖)

3. 第3步.

   一百克模具，四十克馅，六十克皮，可以自己随意调整

4. 第4步.

   防止压模粘，先冷藏半小时，粘适量淀粉，好脱模，

5. 第5步.

   上锅蒸，铺上油纸