嫩笋#红烧肉

嫩笋#红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，五花肉切小段，西红柿切块，嫩笋切段，姜蒜切碎末，青椒，小葱切段，野山椒切段，备用

2. 第2步.

   热火加一点点油，五花肉下锅前放点盐抓匀再下锅，加了盐后不容易黏锅，中火把油练出五花肉变得金黄来后，把多余的油盛出，要不然感觉太油😭

3. 第3步.

   依次加入花椒，野山椒翻炒，再加入耗油，酱油翻炒再加入姜蒜翻炒，最后加入西红柿，翻炒1分钟，把西红柿的汁炒出来

4. 第4步.

   加水适量，盖过食材多一点就好，中火闷到汁快干

5. 第5步.

   加入青椒，小葱，盐翻炒三五下，出锅

6. 第6步.

   西红柿搭配嫩笋做出的红烧肉，清爽尔不腻