葱肉馅饼

葱肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   先来准备面团。将面粉倒入盆中，加入少许盐及适量砂糖。

2. 第2步.

   酵母用适量温水化开（水温不超过40度）

3. 第3步.

   化开后的酵母水。

4. 第4步.

   将酵母水倒入面粉中，用厨师机的低速档和面。

5. 第5步.

   揉成表面不粘盆即可。盖上保鲜膜进行饧发。

6. 第6步.

   开始准备肉馅。猪肉加适量老姜剁成成肉沫。

7. 第7步.

   小葱切碎。

8. 第8步.

   肉沫中加入葱花、生抽、蚝油、鸡精，拌匀。

9. 第9步.

   将拌好的肉馅放一旁备用。

10. 第10步.

    面团经过饧发，明显增大

11. 第11步.

    放在揉面垫上，拍打面团排出面团内的空气。

12. 第12步.

    切成8个大小均匀的小面团

13. 第13步.

    擀成圆片。

14. 第14步.

    放入肉馅。

15. 第15步.

    将肉馅包裹起来，按压成圆饼。

16. 第16步.

    锅中抹少许玉米油，小火将肉饼煎成两面金黄。

17. 第17步.

    注意翻面。

18. 第18步.

    煎好的葱肉馅饼，很香。

19. 第19步.

    切开来看看，是不是很有食欲？