1、嫩姜切成薄片加入适量盐抓腌均匀后腌制半个小时，2、锅中倒入200ml醋、80g糖、1大匙蜂蜜小火搅拌至糖融化，3、开水倒入腌制好的姜片搅拌，煮2~3分钟后控水，待糖浆和姜片放凉后混合，放入冰箱可存放半年
