就叫红烧肉吧

就叫红烧肉吧的做法步骤

1. 第1步.

   肉肉洗净，切块，汆水后洗去浮沫

2. 第2步.

   准备好鸡蛋🥚，把蛋煮熟，放入冷水，比较好剥壳，我不知道虎皮蛋怎么做的，就放在锅子里煎了下

3. 第3步.

   锅中放入少许油，黄冰糖一粒，加一点水，炒个糖油

4. 第4步.

   待糖油差不多成焦糖色了，放入五花腩肉和准备好的鸡蛋，一起翻炒

5. 第5步.

   炒成略微金黄，盛出来

6. 第6步.

   又要炒了！失败的这一部，被我炒坏了😓有可能炒糊了

7. 第7步.

   放肉肉和鸡蛋进去加水加料酒加生抽老抽，开大火烧开后转小火炖，自己尝下味道，不要太咸了

8. 第8步.

   炖到肉肉酥烂，可以开大火收汁，完工！