
香葱培根奶酪司康~外皮酥脆,中间蓬松柔软,咸甜适中,超级无敌好吃!

150克培根切成小方块,平底锅不放油,中火煎至焦黄。

煎至这样即可放凉备用。

取一个空盆放入所有材料。

搅拌均匀。

加入冷却后的培根。

搅拌均匀,混合的差不多即可,勿过度搅拌,否则会导致最后的成品不酥松。

在桌上铺一层保鲜膜,然后把混合好的面团倒在上面,用手稍微按扁,成一个圆形。

用保鲜膜包好,放冰箱冷藏了30分钟让面团松弛一下,也可冷藏数小时或隔夜第二天再烤。

把冷藏好的面团取出,切成小块。

放到烤盘上。

刷一层蛋液。

提前预热烤箱200度25分钟左右。

取出晾凉。

装盘。

外皮酥脆,内里柔软,咸甜适中,真的超级好吃哦!
烤箱温度与时间仅供参考,需根据自己的烤箱脾气适当调整,烤好的司康趁热最好吃哦!