巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   取两个鸡蛋，滤出蛋清

4. 第4步.

   空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋

5. 第5步.

   倒入25克细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化

6. 第6步.

   倒入巧克力浆，搅拌均匀

7. 第7步.

   倒入15克朗姆酒，搅拌均匀

8. 第8步.

   将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊，搅拌均匀

9. 第9步.

   将蛋糕液倒入模具，放入烤箱，上下火220度烤8分钟

10. 第10步.

    从模具中取出蛋糕，撒糖粉装饰，完成！