三丝冷面

三丝冷面的做法步骤

1. 第1步.

   准备的原料。

2. 第2步.

   面条上蒸笼，开水中大火蒸十分钟。

3. 第3步.

   水烧开，加少许的盐，下入蒸好的面条煮开。

4. 第4步.

   过两遍凉水。

5. 第5步.

   再倒入蒸笼过滤掉水分。

6. 第6步.

   加入2勺香油拌匀，冰箱冷藏。

7. 第7步.

   土豆，胡萝卜去皮，青椒去籽，全部切丝，土豆丝过两遍清水，再加清水浸泡。

8. 第8步.

   热锅凉油，加入胡萝卜，青椒丝。

9. 第9步.

   加入土豆丝。

10. 第10步.

    大火翻炒均匀。

11. 第11步.

    加少许的盐，清水烧开就可以。