【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐

【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法
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【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的食材和调料

金针菇200克
粉丝35克
9只
10瓣
适量
芫荽适量
适量
少许
生抽适量
孜然粉少许

【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤

  1. 第1步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第1步

    食材合影。

  2. 第2步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第2步

    冷水烧开,把粉丝放进去浸泡30分钟。

  3. 第3步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第3步

    葱和芫荽用干净的剪刀剪碎,蒜头剁碎。

  4. 第4步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第4步

    金针菇洗净,切去头,撕成小束,均匀铺在碗底。

  5. 第5步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第5步

    海虾从背部划开,从后背划到前胸。

  6. 第6步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第6步

    把前胸和后背的2条虾线(灰色)都扯出来,去腥。

  7. 第7步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第7步

    把虾均匀摆在金针菇上面。

  8. 第8步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第8步

    剁碎蒜头,把蒜蓉均匀铺在虾上面。

  9. 第9步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第9步

    把泡软的粉丝均匀铺在蒜蓉上面。

  10. 第10步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第10步

    把葱和芫荽依次铺在粉丝上面。

  11. 第11步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第11步

    调料。生抽、蚝油、芝麻油比例大约是1:1:1。 我这里倒多了。

  12. 第12步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第12步

    加上一点点孜然粉。

  13. 第13步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第13步

    均匀淋在芫荽上。

  14. 第14步.【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法步骤 第14步

    放进微波炉,10分钟即可。 完成✅!

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