山药紫米糕 宝宝辅食食谱

山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药100克、紫米饭90克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克、炼乳10克、糖5克 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★

2. 第2步.

   山药去皮、切成小丁。 *姐妹们给山药去皮的时候一定要记得戴手套，防止山药黏液粘在手上过敏。如果不用山药用芋头也是很好吃的。

3. 第3步.

   放入蒸锅内，用中大火蒸15分钟左右。 *如果不确定是否熟透了，就开盖用筷子扎一下，如果能轻易扎透，就是熟了。

4. 第4步.

   熟透后取出，将山药块捣成泥状。

5. 第5步.

   山药泥加入炼乳，将食材搅拌均匀，放好备用。

6. 第6步.

   取出做熟的紫米饭，饭中加入糖、牛奶。 *牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，如果宝宝对牛奶过敏，换成清水也是可以的。

7. 第7步.

   将紫米饭捣成泥状，放好备用。

8. 第8步.

   模具内侧刷油，在底部以及四边全部铺好一层油纸。 *没有模具的姐妹也不怕，咱们直接用家里的小碗代替就好了。

9. 第9步.

   先将紫米饭放入模具内，铺平、压实。

10. 第10步.

    在紫米饭上层，继续加入捣好的山药泥，用勺子抹平表面。

11. 第11步.

    最后倒扣在盘子上，给山药紫米糕脱模。

12. 第12步.

    这个简简单单的小米糕就做好啦。不光趁热好吃，就算是放凉了也依然软糯万分，你们一定要试一试！