七夕到了，快用一道酸甜软糯的糖醋排骨让节日更甜蜜吧。
打开MATE7自动烹饪系统，在菜谱中选择糖醋排骨（如使用其他厨电产品，可忽略此步） 净排骨块冷水下锅，焯水一遍，捞出排骨洗净。（火候、风量、时长系统自动调控）
料酒、酱油、冰糖、陈醋、水混合成调料汁；备好姜米、葱花、蒜泥。
打开吸油烟机，燃气灶调到5.0KW（系统自动调控），待锅烧热，放油。
放入姜、蒜泥爆香。
放入排骨，煸炒到排骨变色，表面金黄微焦。
加入400ml水，放入糖醋汁，煮沸。
燃气灶火力调为1.8KW（系统自动调节），盖上锅盖焖20分钟。
加入食盐，撒上葱花，大火（5.0KW）收汁。（火候、风量、时长系统自动调控）
1、1茶匙约为5毫升，约为5g；1汤匙约为15毫升，约为15g。
2、该菜谱使用万家乐MATE7自动烹饪系统，吸油烟机和燃气灶由系统自动操作，烹饪步骤也会有语音提示，如使用其他厨电产品，可手动调节。