| 转化糖浆 | 140克 |
| 花生油 | 50克 |
| 枧水 | 4克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 各类坚果（花生，瓜子，核桃，杏仁等） | 适量 |
| 各类蜜饯（葡萄干，猕猴桃干，蔓越莓干等） | 适量 |
| 熟糯米粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蛋黄 | 两个 |
将各类坚果去皮烤熟，切成小碎块，放在大碗里，各类蜜饯切成小碎块放在大碗里，放入砂糖，蜂蜜，食用油，凉白开水拌匀，熟糯米粉多次少量放入，适当添加凉白开水，使馅料软糯，甜度适中，最后搓成小圆球备用
糖浆，枧水和花生油混合，搅拌均匀，加入中筋面粉，抓拌均匀，揉成光滑的面团，搓成长条，切成小剂子备用
把小剂子擀开，擀圆，把馅料包裹住，虎口慢慢向上收口，滚上面粉
月饼模子挤压好，烤箱180度预热十分钟后，把月饼放进烤箱五分钟，取出来刷一层蛋黄液，再烤十五分钟
烤好的月饼有点硬，放凉后密封好，放两三天就会回油变软哦！
