炒鸡好吃手抓饼

炒鸡好吃手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材

2. 第2步.

   把黄油，盐倒入面粉里，然后边搅拌边倒水，直到揉光即可，盖上保鲜膜，静置10分钟

3. 第3步.

   静置好的面团拿出来，压扁

4. 第4步.

   分成8小份

5. 第5步.

   然后揉圆

6. 第6步.

   按扁

7. 第7步.

   在揉面垫上刷上一层黄油

8. 第8步.

   把按扁的面团依次放在刚刷上黄油的位置，在面团上面再刷层黄油，盖上保鲜膜静置30分钟

9. 第9步.

   把静置好的面团取一个出来，擀薄，越薄越好，然后刷上层黄油

10. 第10步.

    然后像折扇子那样给折起来，折的层次越多，起层的效果越好

11. 第11步.

    然后给卷起来收口朝下

12. 第12步.

    依次折好

13. 第13步.

    先准备几张蛙油纸备用，取一张蛙油纸，垫在底下

14. 第14步.

    然后取上一个面团放上面

15. 第15步.

    再取一张蛙油纸，盖在面团上面，用手压下，一会比较好擀

16. 第16步.

    擀薄，厚度跟咱平时吃的千层饼差不多就行了

17. 第17步.

    轻轻把上面的蛙油纸揭开

18. 第18步.

    锅里倒少许油开煎 ，锅盖盖上，闷一会，像这样稍微鼓起，翻个面

19. 第19步.

    🔥要小哦！翻个面继续盖上锅盖

20. 第20步.

    多翻俩次面，煎至俩面金黄就可以了，可以借助铲子跟筷子辅助起层

21. 第21步.

    哇！刷上甜面酱，放上自己喜欢吃的菜，来根火腿，卷起来

22. 第22步.

    哇塞~起了好多层

23. 第23步.

    太好吃啦~咬上一口好满足~觉得比外面买的还好吃~饼皮超软，跟外面买的那种千层饼口感是没有区别的，甚至更香，毕竟里面放入的毕竟是黄油。其他的面坯继续上面的步骤👆

24. 第24步.

    我就煎了俩张，还有6张用蛙油纸这样，放冰箱里，当早餐比较方便

25. 第25步.

    放冰箱冷冻哈~