卷心菜切细丝,越细越好,加盐,黑胡椒,面粉,鸡蛋,搅拌均匀
平底锅加油,倒入面糊,煎至两面金黄,就可以了。出国切块或者直接吃也是很棒的,挤上适量沙拉酱味道更好。
卷心菜尽量切细,面粉可以少一点,鸡蛋最好保留,我这里没有用木鱼花,有更好。配菜可以随意发挥啊,我还加了胡萝卜丝,洋葱丝,虾仁味道更丰富。