古早(做法)蛋糕卷

古早(做法)蛋糕卷的做法
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古早(做法)蛋糕卷的做法说明

做古早蛋糕时应儿子要求做了蛋糕卷,留方备用。

古早(做法)蛋糕卷的食材和调料

蛋黄5个
蛋白5个
玉米60克
50克
58克
低粉75克
1克

古早(做法)蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.古早(做法)蛋糕卷的做法步骤 第1步

    植物油加热70度左右☞☞加入过筛的低粉☞☞加入牛奶、蛋黄液搅拌均匀放一旁备用

  2. 第2步.古早(做法)蛋糕卷的做法步骤 第2步

    蛋白液加入盐,白糖分三次加入蛋白液,蛋白液打发至湿性,蛋黄液分三次与蛋白液翻拌均匀。

  3. 第3步.古早(做法)蛋糕卷的做法步骤 第3步

    打蛋白液时预热烤箱,上下150度烤30分钟。

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