家常番茄烧茄子

家常番茄烧茄子的做法
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家常番茄烧茄子的做法说明

这是在夏季经常做的一道家常菜。
酸甜适口、非常下饭。
关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。非常简单。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。健康美味。

家常番茄烧茄子的食材和调料

茄子3根 番茄2个(中) 砂1.5汤勺 番茄酱1汤勺 生抽1.5汤勺 精1茶勺 花适量 末2瓣

家常番茄烧茄子的做法步骤

  1. 第1步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第1步

    茄子切成滚刀块。水中放点盐浸泡5分钟。

  2. 第2步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第2步

    用厨房纸擦干水分。

  3. 第3步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第3步

    准备好调料。

  4. 第4步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第4步

    锅中放一点油,煸炒茄子。

  5. 第5步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第5步

    放入去了皮的番茄、翻炒。

  6. 第6步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第6步

    加入调料。

  7. 第7步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第7步

    加入蒜末。

  8. 第8步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第8步

    加入葱花。

  9. 第9步.家常番茄烧茄子的做法步骤 第9步

    出锅。开吃。

小贴士

关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。

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