烤龙利鱼和时蔬

烤龙利鱼和时蔬的做法
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烤龙利鱼和时蔬的做法说明

偶然在网上看到这么个烤箱菜,方便又好吃,记录下来。

烤龙利鱼和时蔬的食材和调料

龙利鱼1条
小半个
西兰花小半个
胡萝卜1根
土豆1个
鲜香菇4朵
金针菇一小把
酱料(1份),通常我用2份酱汁
料酒2勺
生抽2勺
耗油2勺
番茄酱2勺
1勺
橄榄油2勺
黑胡椒碎适量

烤龙利鱼和时蔬的做法步骤

  1. 第1步.

    将龙利鱼解冻,洗净,沥干水分后,正反面撒适量盐和黑胡椒碎腌渍15-20分钟;将西兰花剪成小朵,胡萝卜和土豆切块,洋葱切片

  2. 第2步.

    烤盘铺好锡纸(亚光面朝上),放上洋葱后,将腌好的龙利鱼放中间,四周铺好蔬菜,将调好的酱汁均匀涂在龙利鱼和时蔬上

  3. 第3步.

    烤箱预热200度,烤20分钟。不偷懒的话,可以烤10分钟后拿出来将盘里的酱汁涂到蔬菜上,再烤10分钟

小贴士

放菌类最搭,各种菌类都好吃;
西兰花烤过头容易干,不好吃

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