合租室友超爱晚上11点炸葱油，那味道，馋的人睡不着😂
所以决定自己也学着做，毕竟是想做小厨娘的人，咋能不会葱油拌面😁
最开始学着做踩了好多累，这个方法我觉得是最好吃的，朋友用这个方法也说超香，在此分享给大家~
葱洗净晾干，切成3-5㎝的葱段。葱白和葱绿分开。
油热后开小火下葱白。
将葱白煎炸成焦黄盛起备用。
放入适量的油(可多放点，葱会吸油)，油开后转小火下葱绿。
葱绿煎炸至焦黄，把葱油和葱盛起备用。
调酱汁。(生抽2汤匙+蚝油1汤匙+盐半汤匙+糖半汤匙，调好后差不多按1:1的比例加水)
把调好的酱汁倒入锅内加热至沸腾。
把葱油一起倒入沸腾的酱汁中，加热1分钟左右，即可过火出锅。
香喷喷的葱油就做好啦。每次吃面拌一些，剩下的保鲜膜冰箱保存。
调料的话根据葱的量不同，会不一样。我加的时候也没具体量过放多少克。大概的比例: 生抽:蚝油=2:1 盐:糖:鸡精=1:1:1 也可不放鸡精。 酱汁:水=1:1