
今日七夕,一个人在家,本来准备叫外卖,看到群里发的烧烤图片,实在是忍不住,跑到菜市场买了一斤五花肉,就开始撸啦,四川喜欢麻辣味,所以口味有点重

竹签烧水煮一下,煮开捞出备用,等干哦

五花肉洗净,最好切薄一点,这样烤的快

盐,鸡精,料酒,孜然,糖,花椒,还有老抽酱油一起放

调出来就是这样

在把肉放进冰箱冷藏半小时,拿出用竹签串起来

串起来就是这样滴,放入烤箱,温度调到230度,上下管,烤10分钟,拿出,在五花肉刷点油,翻面继续烤10分钟

烤好以后撒上葱花,搞定

装盘

可以开始撸串咯
记住要刷油,烤10分钟就要刷