南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

不会发面的的人看过来呀!超级好发的南瓜馒头,松软香甜~
我这种手残党,做一次发一次,从来没有失败过。

南瓜馒头的食材和调料

酵母2克
面粉1千克
南瓜500克

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    老南瓜去皮

  2. 第2步.南瓜馒头的做法步骤 第2步

    蒸15分钟至软烂

  3. 第3步.南瓜馒头的做法步骤 第3步

    用勺子捻成泥

  4. 第4步.南瓜馒头的做法步骤 第4步

    倒入面粉和发酵粉用筷子打成絮状 (因为南瓜含水量不同所用面粉量也会有差别)

  5. 第5步.南瓜馒头的做法步骤 第5步

    揉成面团(忽略我的丑面团)我拍完照就把它揉光滑了😂

  6. 第6步.南瓜馒头的做法步骤 第6步

    把面团揉成长条,用刀切成馒头的形状

  7. 第7步.南瓜馒头的做法步骤 第7步

    放在蒸锅上,等待它发起来(变大一半),如果天气太冷,把水烧成温热,关火,等待它长大   再开火,水烧开视馒头大小蒸15-20分钟

  8. 第8步.南瓜馒头的做法步骤 第8步

    然后就可以出锅啦!

小贴士

南瓜和面比较粘,要有耐心,轻揉面团
当然如果用贝贝南瓜就跟有营养啦
不需要+糖,因为南瓜本身就比较甜
也不用很多发酵粉  可以是普通馒头用量的一半

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