妈妈以前做过的，看着学会了，今天就试着做，结果一盘子全吃完啦♥
一半的白菜，根去掉，多余低下硬白去掉，留着上半部分稍微软的！切完清洗一下。
再烧水料一下，把水分挤出，备用。
猪肉馅，放少许油，酱油，盐，鸡精，腌制一会5-10分钟，备用。
把白菜铺平，把腌制好的猪肉馅，少放进去些。开卷，两边多余的白菜窝里面。后面都这么做。
把卷好的肉白菜，放在蒸锅里蒸，15分钟即可。 出来的汤汁，放在锅里，再放一碗调好的淀粉＋盐＋生抽＋鸡精＋酱油(全部少许)，倒在锅里，熬出来的汤汁，撒在白菜肉上，放点葱末以及切好的红辣椒段，就可以吃了！完美🤓
💡白菜料完，一定要挤压出去水，因为蒸时还会再出汤水的！
💡出来的汤水，最后留着调汁。
💡生抽少放，就是调个色而已！如果家里没有，也可以不用，但出来的效果就是乳白色的！