第一次在泰国吃到冬阴功就很喜欢这个酸酸辣辣的味道。自己做来也是相当简单的，主要是材料比较多。
| 材料1： | |
| 香茅 | 2根 |
| 南姜 | 2片 |
| 柠檬叶 | 3片 |
| 辣椒 | 2个 |
| 材料2： | |
| 土豆 | 半个 |
| 材料3： | |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 口蘑 | 3个 |
| 材料4： | |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 冬阴功酱 | 1勺半 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 椰浆 | 65克 |
| 青柠檬 | 1个 |
| 虾 | 10只 |
| 花甲 | 半斤 |
| 材料5： | |
| 香菜 | 1根 |
把各种材料准备好，香茅要用刀拍扁再切段
锅里加水，倒入材料1烧开后煮一分钟
捞出柠檬叶香茅辣椒丢掉，不用捞太干净，倒入土豆煮至八分熟，倒入洋葱，口蘑和番茄煮半分钟。
倒入材料4（青柠檬挤汁即可）煮至虾熟，花甲熟，最后加入香菜即可出锅
1.材料准备齐全的情况下，这道菜不到五分钟就做好了。
2.冬阴功酱是咸的，不用再加盐