奶香牛角包

奶香牛角包的做法
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奶香牛角包的食材和调料

鸡蛋1个(65克)
高筋面粉260克
30克
黄油20克
淡奶油20克
牛奶40克
酵母粉4克
鸡蛋1个(30克,用来刷牛角包表面)
泡打粉2克

奶香牛角包的做法步骤

  1. 第1步.奶香牛角包的做法步骤 第1步

    将所有食材,(除黄油外)混合和面,10分钟后加入黄油,将面团发酵2倍大,开始制作牛角包,先赶成长方形薄片,约0.5mm,然后切割成三角形,从下至上卷起,依次放入烤盘,抹上蛋液,开始继续发酵至2倍大,预热170度15分钟即可!

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