将所有食材,(除黄油外)混合和面,10分钟后加入黄油,将面团发酵2倍大,开始制作牛角包,先赶成长方形薄片,约0.5mm,然后切割成三角形,从下至上卷起,依次放入烤盘,抹上蛋液,开始继续发酵至2倍大,预热170度15分钟即可!